بهترین تشریفات مجالس عقد و عروسی

یکی از مهم ترین و دغدغه های پدر و مادر عروس و داماد برای برگراری مراسم بله برون و عقد و نامزدی و عروسی انتخاب یک کترینگخوبه که غذا با کیفیت و متنوعارائه کند و همچنین سرویس دهی و سرو غذای مجالس به صورت شیک و عالی باشه و در کنارش بتونن تشریفات عقد و عروسی هم از صفر تا صد انجام بدن که بتونن با خیال راحت قرار داد ببندن و به دعوت مهمون ها بپردازند کار خیلی سختیه . معمولا شرکتهایی که خدمات مراسمو تشریفات عقد و عروسی و به طور کلی مراسم ها را به عهده میگیرن زمان عقد قرار داد یکسری آیتم ها تو قرار دادشون میارن که روز مراسم هیچکدوم از انها را اجرایی نمیکنن یک نمونه عرض کنم مثلا برای مراسم عروسی یکی از دوستان زمان عقد قرار داد بیف استراگانف به همراه چند غذا دیگه رو قرار داد بستند و هزینه خدمات رو گرفتن و روز عروسی قورمه سبزی سرو کردن و هزار تا بهونه اوردن و این کارشون باعث که بعد از گذشت 5 سال هنوز خاطره تلخش همراه عروس و داماد بمونه .

خدمات تشریفات کترینگ کیبو

یکی از شرکت های تهیه غذاکه بیشتر از 10 سال در زمینه انجام خدمات تشریفات مجالس در حال فعالیت هستش کترینگ کیبو واقع در بلوار میرداماد هستش با متنوع ترین منو ارائه سرویس میکنه و در کنار غذای درجه یک و با کیفیت خدمات شمع آرایی و گل آرایی ، میوه آرایی و سرو انواع نوشیدنی ها و دسرها و فینگر فودها و خدمات پذیرایی را ارائه می دهد .

از دیگر ویژگی های کترینگ کیبو عقد قرار داد و همکاری با بیش از 10 محضر عقد و تالار دارد که نشانه کیفیت و تجربه خوب در زمینه تشریفات عقد و عروسی این کترینگ می باشد .

یکی دیگر از ویژگی های کترینگ کیبو در شرایط کرونا اقدام به ارائه منو پکهای ترکیبی کرده که مورد استقبال شدیدی قرار گرفته پکهای ترکیبی شامل ارائه چند مدل غذا در ظرفهای تک پرس ماکروویوی هستش که در آشپزخانه سرو و پلمپ و پک می شوند و به صورت کاملا بهداشتی در محضر یا تالار از مهمان های عزیز پذیرایی می شوند و بهترین ویژگی این نوع سرو غذا اضافی غذا هر شخصی رو در همان ظرفها می تواند در صورت تمایل با خود به منزل ببر و اینکار از دور ریختن و اصراف موادغذایی جلوگیری شود و در همان ظرف ها قابل گرم کردن و یا نگهداری در یخچال می باشد .

خدمات مجالسکترینگ کیبو

آنچه از کترینگ در بین مردم بیش‌تر شناخته شده است، ارائه خدمات مجالس و مهمانیمختلف است. البته این مجالس شامل عروسی، تولد، مهمانی‌ها، همایش‌ها، سمینارها و جشنواره‌ها می‌شود که بیش‌تر از همه تشریفات در عروسی‌ها روی بورس است. این روزها کار خدمات مجالستخصصی‌تر شده است و برای برگزاری جشن فارغ‌التحصیلی، مراسم ترحیمو جشن‌های مناسبتی هم فعالیت می‌کنند. خدمات برگزاری عروسی شامل فضای عروسی مثل باغ یا تالار، گل‌آرایی، شمع‌آرایی، دیزاین باغ، معرفی سالن زیبایی برای عروس، معرفی گروه عکاسی و فیلمبرداری و از همه مهم‌تر تهیه غذای مجلس عروسی است. از آنجایی که جشن عروسی از مهم‌ترین جشن‌های زندگی هرشخصی است، برگزاری آن مهم است. مهم‌ترین نکات در تهیه غذابرای عروسی، داغ بودن غذا، کیفیت مواد اولیه غذا، میزان غذا و ظاهر آن است.

کترینگ های رژیمی چه تفاوتی با دیگر کترینگ ها دارند ؟

به طور کلی کترینگ های مختلف مثل هواپیمایی، قطار، هتل و بیمارستان ها، بر اساس نیاز های کاربران شان، تنوع غذای شان را تعیین می کنند. بر همین اساس، کترینگ های غذای رژیمی، پایه و اساس انتخاب غذا و مواد اولیه برای تهیه و سرو غذاهایشان، بر اساس خوراکی های رژیمی با میزان چربی و قند کم انتخاب می شوند. برای مثال، غذا های گیاهی، سبزی ها و سالاد ها، گوشت سفید کبابی، حبوبات بدون چربی های اشباع شده، از موارد اصلی منوی غذای رژیمی هستند. تعداد کترینگ های غذای رژیمی، در مقایسه با دیگر کترینگ ها در سطح شهر کمتر است؛ ولی این دسته ، طرفداران خاص خودشان را دارد. گفتنی است که کترینگ های غذای رژیمی در بعضی موارد، می توانند غذای مورد نیاز بیمارستان ها و باشگاه های ورزشی را هم تامین کنند. کترینگ کیبو با همکاری کلینیک تغذیه اقدام به تهیه دو نوع غذای رژیمی به صورت روزانه می کند که تمام افراد چه در منزل و یا در محل کار خود بتوانند با توجه به محدودیت های رژیمی خود غذای سالم و خوشمزه و در عین حال رژیمی خود را سفارش بدهند .

دیگر خدمات غذایی کترینگ

در تهیه غذااز شرکت ها و سازمان ها باید به نکاتی توجه کرد. قدم نخست برای انجام این کار پیدا کردن مکان مناسب برای تهیه غذا می باشد. امروزه تهیه غذای شرکتیمناسب برای کارکنان شرکت ها، به یکی از مشکلات بزرگ تبدیل شده است زیرا مراکز تهیه غذابعد از مدتی کیفیت غذای خود را به شدت کاهش می دهند. برای تهیه غذای مناسب و همچنین خرید از بهترین آشپزخانه ها مقاله زیر را مطالعه نمایید.

مزایای غذای کترینگ

بخش آشپزخانه کترینگ که در آن غذاهای همه وعده های غذایی بسته به نیاز مجموعه هدف تهیه می شود، با تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای تولید غذا و نوشیدنی بصورت عمده فعال است.همچنین در آشپزخانه های صنعتی همه محصولات و مواد اولیه آشپزی با استانداردهای صنعت غذا چک می شوند که بخشی از فرآیند آشپزی صنعتی به حساب می آید.

روابط عمومی به بیانی ساده و کلی برقراری ارتباط هدفمند به موقع، موثر ودوسویه میان درون و برون از یک مجموعه تعریف می شود.خوراکیهای درون پروازی در همین راستا، مجموعه ای بشمار می رود که روابط عمومی هرخط هوایی باید درچهارچوب فعالیت های بازار افزایی خود به آن توجه نشان داده وبه بهره برداری از امکانات بالقوه بسیار گسترده ای بپردازد. در همین زمینه روابط عمومی فوق تخصصی حوزه خوراکیهای درون پروازی قادر است ایفاگر نقش موثری نه تنها در عرصه دادوستد اقتصادی بلکه در حوزه ارتباطات فرهنگی میان کشورها دارد.

استفاده از خوراکیهای بومی هرکشور در منوی پذیرایی (بعنوان مثال در مورد ایران غذاهای سنتی نظیر چلوکباب، چلو خوشت های مختلف، شربت های تهیه شده از عرقیجات گیاهی، شیرینی های محلی از نوع سوهان قم، باقلواو قطاب یزد، کلمپه و کماچ کرمان، گز اصفهان و …) و اطلاع رسانی محلی در مورد آنها می تواند ابزار موثری برای شناساندن فرهنگ اصیل به یکدیگر بشمار آید. در اکثر کترینگ ها بویژه در کترینگ جردن تولیدات غذایی بصورت وکیوم و در ظروف یکبار مصرف آماده و تهیه می شوند

اهمیت خدمات غذای شرکتیمناسب

طراحی منو غذای پرسنلی، تهیه و توزیع غذای کارکنان یک شرکت، اهمیت بسیار زیادی در رضایت‌ مندی فعالیت ‌های کارآمد در محیط کاری داشته و یکی از دغدغه ‌های همیشگی عوامل اجرایی در خصوص تدارکات غذا را مرتفع خواهد نمود.

امروزه همکاری شرکت‌ ها و سازمان‌ های مختلف با کترینگ‌ های تهیه غذای شرکتی، نشان‌ دهنده اهمیت مدیران و مسئولین اجرا کننده تدارکات در خصوص رفع نیازهای اولیه منابع انسانی مشغول به فعالیت در محیط کاری بوده و یک امر بسیار موثر در افزایش بازدهی و کارایی کارکنان محسوب خواهد شد. بیشترین علت موفقیت شرکت ‌های تهیه غذای شرکتی، استفاده از تکنولوژی روز و راه ‌اندازی سامانه‌ های اینترنتی مانند وب‌ سایت و اپلیکیشن ‌های سفارش آنلاین غذای شرکتیاست. استفاده از این امکانات، احتیاج به مراجعه حضوری را از بین برده و نقش بسیار مهمی در کاهش هزینه ‌های پرداختی و زمان سپری شده خواهد داشت

فرهنگ غذای سازمانی

فرهنگ غذای سازمانیبه مجموعه‌ ای از اعتقادات، اصول، آداب، ارزش‌ ها و قوانین آموخته شده و اجرایی در خصوص غذای تهیه شده در برنامه روزانه کارکنان گفته می‌ شود. شناخت این فرهنگ اهمیت بسیار زیادی در انتخاب رژیم غذایی کارکنان و کسب رضایت ‌مندی آنها خواهد داشت.

خدمات غذای شرکتی

تهیه غذااز جمله غذای شرکتییکی از خدمات ارائه شده توسط شرکت‌ های تهیه غذا و کترینگ‌ های موجود در سراسر کشور است. امروزه با توجه به افزایش ساعات کاری و سپری شدن بیش از نیمی از اوقات افراد شاغل در محیط بیرون از منزل، ارائه خدمات غذایی شرکتی مربوط به طبخ، آماده ‌سازی و سرو غذا اهمیت بسیار زیادی داشته و دغدغه‌ های خوردن وعده‌ های غذایی بیرون ار منزل را مرتفع نموده است. تمامی شرکت‌ ها و کترینگ ‌های تهیه غذای شرکتی، با هدف تهیه غذای کارکنان شرکت، ارگان، سازمان‌ های مختلف و ارائه غذای مناسب محیط کار، تاسیس شده و در حال فعالیت هستند.

تعریف خدمات غذای شرکتیچیست؟

در نظر گرفتن بسیاری از اصول و فاکتورهای اولیه به منظور اجرای بهتر، حرفه ‌ای‌ تر و متقابلا اعتماد بیشتر و رضایت‌ مندی کامل متقاضیان از موضوعات بسیار مهم و قابل توجه در خصوص تاسیس و ارائه خدمات مراکز تهیه غذای شرکتیو کترینگ ‌های تهیه غذادر زمینه ‌های مختلف است. استفاده از مواد اولیه مرغوب، باکیفیت، در نظر داشتن تنوع منوی غذایی ، طراحی انواع مختلف رژیم‌ های غذایی از جمله رژیم گیاهی، رژیم غذایی آب‌ پز، رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت و رژیم غذایی افراد دارای اضافه وزن، رعایت اصول بهداشتی، استفاده از نوع طبخ مکانیزه و صنعتی، برخورداری از هزینه ‌های مقرون‌ به‌ صرفه و توجه به نحوه ارسال سفارشات به بهترین شکل ممکن، از مهمترین فاکتورهای تاثیرگذار در تمایز و محبوبیت کترینگ‌ و شرکت‌ های تهیه غذا به شمار می‌ آیند.

به مجموعه غذاهای تهیه شده مطابق با یک منوی مشخص، در بسته‌ بندی استاندارد، یه شکل گرم و بهداشتی به منظور ارسال به شرکت، سازمان و یا یک ارگان، توسط مراکز تهیه غذا و کترینگ‌ های مختلف، تهیه غذای شرکت گفته می‌ شود. معمولا لیست منوی غذاهای شرکتی مطابق با فضای محیط کار و سلیقه کارکنان شرکت انتخاب شده و در برگیرنده مجموعه ‌ای از خوراکی‌ ها کنار غذا، مخلفات، پیش غذا و دسر است.

فاکتورهای قابل توجه در فرهنگ غذای سازمانی

معمولا فرهنگ غذای سازمانیدر سه مورد بسیار مهم مورد بررسی قرار خواهد گرفت که عبارتند از:

⚫ سیاست‌ های تعریف شده سازمانی

یکی از اصلی ‌ترین و مهمترین موارد قابل توجه و تاثیرگذار در فرهنگ غذایی سازمان مورد نظر، سیاست‌ های اعمال شده و اجرایی از سمت مقامات رسمی سازمان در خصوص برنامه‌ غذایی کارکنان در ارگان ‌های مختلف است. معمولا سیاست ‌های سازمانی تعریف شده در خصوص فرهنگ غذایی یک سازمان به عوامل مختلفی مانند تعداد کارکنان سازمان، کوچک یا بزرگ بودن سازمان مورد نظر، هزینه در نظر گرفته شده و بسیاری از فاکتورهای دیگر داشته و تعیین کننده الگوی منوی غذای شرکتی، شیوه سرو غذا، قراردادهای هفته‌ای، ماهانه و سالانه و عوامل دیگر خواهد بود.

⚫ عادات غذایی

عادات و شیوه‌ های مختلف سرو غذا توسط کارکنان یک ارگان و یا شرکت، از عوامل موثر دیگر در تعیین فرهنگ غذای سازمانیخواهد بود. تمایل به سرو دسته‌ جمعی غذا و انتخاب یک نوع همگانی از غذای شرکتی، از جمله عادات و شیوه‌ های سرو غذا در زمینه فرهنگ غذای سازمانی به شمار می‌آید.

⚫ عادات فردی

سلایق شخصی، فرهنگ ‌های اقلیمی هر منطقه، ملاحظات پزشکی و سلیقه غذایی هر فرد، تعیین کننده عادات فردی تاثیرگذار در فرهنگ غذای سازمانیاست.

شاخصه ‌های فرهنگ غذای سازمانی

شاخص ‌های اصلی فرهنگ غذای سازمانیو شرکتی در سه دسته و سه سطح بسیار مهم قرار خواهند گرفت:

• قوانین و پروتکل‌ های وضع شده در خصوص تهیه، طبخ و سرو غذای کارکنان از سمت مسئولین اجرایی هر سازمان
• عادات و آداب غذاخوری دسته جمعی کارکنان.
• ذائقه و سلیقه غذایی هر فرد

انواع خدمات پذیرایی و تهیه غذا چیست؟

امروزه تاسیس آشپزخانه بیرون برو فعالیت شرکت ‌های خدمات مجالس و مهمانی، طرفداران بسیار زیادی داشته و از جمله مشاغل درآمدزا در زمینه تامین رفاه متقاضیان به شمار می ‌آید. استقبال فراوان و فرهنگ‌ سازی هدفمند در خصوص استفاده و بهره ‌مندی از امکانات و خدمات شرکت ‌های مذکور، منجر به گسترش آنها در تمامی استان‌ های کشور شده و خدمات رفاهی فراوانی را در اختیار کاربران قرار داده است. امروزه با توجه به توسعه فرهنگ برگزاری مراسمات تشریفاتی و استفاده از تمامی امکانات مورد استفاده در اجرای مراسمات مختلف، شرکت‌ های ارائه دهنده خدمات مجالس، تهیه غذا و اجرای تشریفات، بهترین و مناسب ‌ترین گزینه به منظور برگزاری رضایت‌ بخش مراسمات مختلف بوده و بسیاری از دغدغه ‌ها و مشکلات موجود در این زمینه را مرتفع نموده ‌اند.

آشنایی با صنعت تهیه غذاسازمانی

امروز صنعت تهیه غذای مجالسیا کترینگیکی از پیشرفته ترین و فراگیرترین صنایع در کل جهان به شمار می آید که روزانه نیز به تعداد این کسب و کارها اضافه می شود. شرکت های کترینگبا استفاده از بهترین و مرغوبترین مواد اولیه و تجهیزات آشپزخانه ای سعی بر آن دارند تا سالم ترین و خوشمزه ترین غذا و نوشیدنی را برای مشتریان و مصرف کنندگان خود ارائه دهند. زمان پیدایش کترینگرا می توان مصادف با اولین پروازها و سفرهای ریلی در جهان دانست که این شرکت های مسافربری برای خدمت رسانی به مسافران این راه را در پیش گرفتند.

تهیه غذای شرکتی

در تهیه غذااز شرکت ها و سازمان ها باید به نکاتی توجه کرد. قدم نخست برای انجام این کار پیدا کردن مکان مناسب برای تهیه غذامی باشد. امروزه تهیه غذای مناسب برای کارکنان شرکت ها، به یکی از مشکلات بزرگ تبدیل شده است زیرا مراکز تهیه غذابعد از مدتی کیفیت غذای خود را به شدت کاهش می دهند.

برای تهیه غذادر آشپزخانه بیرون برباید یه مکان مناسب با فضای کافی در نظر داشت. اگر مکان مناسبی برای تهیه غذاندارید، می توانید مکان مناسبی را رهن یا اجاره نمایید. در رهن یا اجاره باید دقت کرد مکان مورد نظر، فضای کافی برای تهیه غذا و بسته بندی آنها داشته باشد. مبلغ مورد نیاز برای اجاره آشپزخانه با توجه به موقعیت، امکانات و ابعاد آن می تواند متفاوت باشد. قدم دوم برای راه اندازی غذای آماده، تهیه وسایل لازم برای پختن و آماده کردن غذای های آماده می باشد. از وسایل مورد نیاز برای راه اندازی آشپزخانه می توان به یخچال، گاز، فر، قابلمه، دیگ بزرگ، ملاقه و کفگیر، انواع چاقو و سیخ کباب پزی اشاره کرد.

در خرید این وسایل باید دقت کافی به خرج داد تا بتوانید اجناسی با کیفیت مناسب خریداری نمایید. در خرید این وسایل از خرید وسایل تقلبی با قیمت ارزان جلوگیری کنید زیرا این وسایل کیفیت مناسبی ندارند.

تعیین کننده اصلی کیفیت خدمات و غذاهای کترینگ شرکتیو همچنین میزان رضایت مشتریان شما از آنها، نیروی انسانی و افراد فعال در کترینگ میباشد. تفاوت های بسیار زیادی بین آشپز یک کترینگ با آشپز یک رستوران وجود دارد چراکه با توجه به حجم غذای تولید شده در کترینگ، آشپزی که استخدام می کنید باید حتماً آموزش های لازم در خصوص آشپزی صنعتی را دیده و تجربه کار در یک آشپزخانه صنعتیرا داشته باشد.

طعم اصیل غذا در آشپزخانه بیرون بر کیبو

وقتی حرف از غذای ایرانی می شود کمتر کسی است که بگوید از این غذاها خوشش نیامده است. اکثر گردشگرانی که به ایران می آیند عاشق غذاهای ایرانی مانند کباب کوبیدهو قورمه سبزیمی شوند. اما ایرانی هایی که قبل تر ها معمولا کمتر چنین حسی به غذاهای خارجی داشتند چرا امروزه به سمت غذاهای خارجی مانند پیتزا و لازنیا و غذاهای چینی و … کشیده می شوند؟ به نظر شما علت این امر چیست؟ برای اینکه در مورد غذاهای ایرانی بیشتر بدانیم، با تهیه غذاگاندی و این مقاله همراه باشید.

شاید یکی از اصلی ترین دلایل جوان ها برای روی آوردن به غذاهای خارجی و به خصوص فست فود ها که ضرر فراوانی برای آن ها دارد؛ تکراری بودن برنامه غذایی در خانه ها باشد. جوان ها سعی می کنند در ماه چند باری به کترینگها، رستوران ها و فست فود ها سر بزنند و از روی منو غذاهای خارجی را انتخاب کنند و یا از روی دستور العمل کتاب آشپزی این غذا ها را خود در خانه بپزند. اگر چه بعضی از این غذا ها واقعا خوشمزه است و همه را تحریک می کند گاهی به سراغشان بروند.

تهیه غذای در حجم بالا با بهترین کیفیت

بهترین راهکار برای تهیه غذاو آشپزی مجالسدر حجم بالا و با کیفیت استاندارد بهره گیری از کترینگ می باشد. از انواع کترینگ می توان به کترینگ های هواپیمایی، ریلی، بیمارستانی و ... اشاره کرد. از مزایای بهره گیری از انواع کترینگ کیفیت عالی غذا، تنوع در نوع غذا، دریافت غذا با قیمت مناسب و در سریع ترین زمان ممکن می باشد.

کترینگایده ای مناسب برای پذیرایی

تهیه غذای مناسب برای تعداد زیادی از افراد مخصوصا در مسافرت های هوایی و زمینی یکی از دغدغه های فعالان در این حوزه محسوب می شود. تهیه و آماده سازی انواع غذا و نوشیدنی برای تعداد زیاد در مسافرت های هوایی و زمینی کاری دشوار و تا حدودی غیر ممکن است. از راهکار های مناسب برای تهیه انواع مواد غذایی برای پذیرایی در مسافرت ها، مهمانی و ... بهره گیری از کترینگرا می توان پیشنهاد نمود.

واژه کترینگبه معنی آماده سازی و پخت غذا و عرضه آن به مکان های مورد نیاز می باشد. در روش کترینگ انواع و اقسام مواد غذایی گرم و سرد در کنار نوشیدنی های متنوع با بهترین کیفیت تهیه شده و برای مکان های مختلف دسته بندی و سرو می شود.

سفارش آنلاین غذا